Weihnachtsfeier: Koch-Workshop "Dorf trifft Welt" 1. Interpretation
Reisezeit: Nov. 23 - Feb. 24
Personen: 6 - 12
Dauer ca. 4,5 Std. von 16:00 - 20:30 Uhr
Unsere Gastro-Profis zeigen Ihnen, wie sie mit Know-how und qualitativ hochwertigen Zutaten an sich einfache Speisen zu raffinierten Köstlichkeiten umwidmen. Das hat für Sie auch den Vorteil, dass Sie die Gerichte mit wenigen, aber bewusst ausgewählten Zutaten problemlos zu Hause für Ihre Lieben nachkochen können.
Unsere Kochkurse entstanden in Zusammenarbeit mit Küchenchef Tim Sillack und dem Cottbusser Cavalierhaus. Tims Philosophie, »Kategorien wie regional, international, saisonal oder vegetarisch zu überschreiten, Küche nachhaltig zu denken und ebenso zu wirtschaften«, findet sich in unseren Kochkursen wieder
- Wasser, Kaffee/Tee, Säfte, Bier und Hauswein
- Mappe mit Rezepten und eine Küchenschürze zum Mitnehmen
- wertvolle Tipps zu den richtigen Kochutensilien
- Tipps zum kreativen Anrichten der Speisen
- Zusammenarbeit mit einem Profi auf seinem Gebiet
- 3-Gang Menü
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Beuchower Bowl (Spreewaldreis, Leinöl, selbst fermentiertes Gemüse und frische Kräuter der Saison vom Feld); Gemüselasagne (selbst gemachter Nudelteig, vegane Bechamelsauce, Tomatensugo mit Wurzelgemüse); Lausitzer Hefeplinsen mit selbst gemachtem Apfelkompott
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Außerdem wecken die Teilnehmenden selbst Apfelkompott ein und fermentieren Gemüse für daheim
Weitere Informationen
Tourismusverband Spreewald
Raddusch, Lindenstraße 1
03226 Vetschau/Spreewald
Tel.: +49 (35433) 7 22 99
E-Mail: events@
spreewald.de